家常美食推荐:鸡翅包饭,豆豉剁椒蒸排骨,杭椒牛柳,爆炒板筋

  • 日期:09-13
  • 点击:(1463)


06: 34: 35于志轩

推荐菜肴,鸡翅和米饭配方

成分列表

4个鸡翅,1个土豆,胡萝卜,半根,米饭,1个大碗,虾,适量,10个蘑菇,奥尔良腌料20克,水20毫升,炒饭,配料,适量

烹饪步骤

1.洗净鸡翅,取出骨头。 (用剪刀剪掉鸡翅的上部骨头并将它们向上推。用剪刀在骨关节处再次推动连接的肌腱以去除骨骼。中间的翅膀抓住骨头和大骨头。)

2,将好鸡翅放入碗中倒入腌料,加水拌匀即可

3,鸡翅裹着保鲜膜,放入冰箱至少1小时以上

4.将蘑菇和虾浸泡在温水中,将土豆和胡萝卜切成小块。

5,将油倒入锅中,炒蘑菇和虾,加入土豆和胡萝卜,翻炒,倒入米饭,加入配料炒好

6.启动Westinghouse烤箱,设置功能DIV,选择上下烘烤,温度为200度,时间为40分钟(预热10分钟)

7.用小勺子将炒饭塞入鸡翅(尽量避免鸡翅被打破)

8.用牙签密封鸡翅口,并在表面涂上一层食用油

9,避免鸡翅尖太快,用锡箔包裹

10.将准备好的鸡翅和米饭放入预热的烤箱中,开始烘烤。

11.烘烤至15分钟,取出,翻转,再次刷上食用油

12.当鸡翅的表面呈金黄色时,将其从烤箱中取出并趁热吃!

推荐菜2,豆腐蒸排骨

配料:小排300g,小豆粕,小辣椒,少许生姜,小蒜,少许料酒,酱油/老抽;

做法:

1,排骨用水20分钟,去血;

2.排水。将生姜和大蒜切成块;

3,将排骨放入生姜,大蒜,少许料酒,酱油。腌10分钟;

4,腌制排骨加小豆蔻,炖辣椒,少许芝麻油和适量的盐(炖辣椒是咸的,所以只需少许盐);

5.将蒸锅中的水煮沸。打开水后,将其放入锅中蒸18-20分钟,撒上葱花。

推荐菜三,杭州辣椒牛柳

配料:牛里脊肉250克; 100克干辣椒; 3个红辣椒; 1个鸡蛋;适量的淀粉;洋葱量;生姜量;盐量;烹饪酒量;酱油量;蚝油量

实践

1.将胡椒和红辣椒对角切成生长部分。在这里你可以买到现成的牛里脊肉。你也可以在家买牛肉切成块。切牛肉,用刀切。 0.5厘米厚,5厘米长的一块。

2,将用于洋葱,生姜,蒜片,放1勺盐,2汤匙料酒,1勺淀粉,1个鸡蛋白牛肉切片,搅拌均匀,这一步是上浆,使牛肉柔软光滑,调整基础。

3,将油倒入锅中,烧至70%热量,牛肉将先放入油锅油然后放入胡椒粉,红辣椒放入锅中,加油后,牛肉会变色,全部将提供成分排出油。

推荐菜4,翻炒排骨

材料:400克猪排骨,2片生姜,1片大蒜,1片大蒜,2茶匙酱油,1茶匙油醋汁,1茶匙料酒,1/2茶匙原料粉,1茶匙甜面条,1茶匙辣酱,食用油

做法:

1.猪排切厚丝,生姜,大蒜去皮切丝,蒜苗切成段;

2.取一个空碗,加入适量的酱油,香醋,料酒和生面粉;

3.加热炒锅,加入适量的油,先炒生姜和大蒜;

4.将猪排倒入锅中;

5.将排骨搅拌均匀,使双面变色并淋入酱汁中;

6.将猪排和酱汁均匀搅拌均匀,待猪排彻底煮熟后,撒上大蒜,均匀翻炒。

推荐菜肴,鸡翅和米饭配方

成分列表

4个鸡翅,1个土豆,胡萝卜,半根,米饭,1个大碗,虾,适量,10个蘑菇,奥尔良腌料20克,水20毫升,炒饭,配料,适量

烹饪步骤

1.洗净鸡翅,取出骨头。 (用剪刀剪掉鸡翅的上部骨头并将它们向上推。用剪刀在骨关节处再次推动连接的肌腱以去除骨骼。中间的翅膀抓住骨头和大骨头。)

2,将好鸡翅放入碗中倒入腌料,加水拌匀即可

3,鸡翅裹着保鲜膜,放入冰箱至少1小时以上

4.将蘑菇和虾浸泡在温水中,将土豆和胡萝卜切成小块。

5,将油倒入锅中,炒蘑菇和虾,加入土豆和胡萝卜,翻炒,倒入米饭,加入配料炒好

6.启动Westinghouse烤箱,设置功能DIV,选择上下烘烤,温度为200度,时间为40分钟(预热10分钟)

7.用小勺子将炒饭塞入鸡翅(尽量避免鸡翅被打破)

8.用牙签密封鸡翅口,并在表面涂上一层食用油

9,避免鸡翅尖太快,用锡箔包裹

10.将准备好的鸡翅和米饭放入预热的烤箱中,开始烘烤。

11.烘烤至15分钟,取出,翻转,再次刷上食用油

12.当鸡翅的表面呈金黄色时,将其从烤箱中取出并趁热吃!

推荐菜2,豆腐蒸排骨

配料:小排300g,小豆粕,小辣椒,少许生姜,小蒜,少许料酒,酱油/老抽;

做法:

1,排骨用水20分钟,去血;

2.排水。将生姜和大蒜切成块;

3,将排骨放入生姜,大蒜,少许料酒,酱油。腌10分钟;

4,腌制排骨加小豆蔻,炖辣椒,少许芝麻油和适量的盐(炖辣椒是咸的,所以只需少许盐);

5.将蒸锅中的水煮沸。打开水后,将其放入锅中蒸18-20分钟,撒上葱花。

推荐菜三,杭州辣椒牛柳

配料:牛里脊肉250克; 100克干辣椒; 3个红辣椒; 1个鸡蛋;适量的淀粉;洋葱量;生姜量;盐量;烹饪酒量;酱油量;蚝油量

实践

1.将胡椒和红辣椒对角切成生长部分。在这里你可以买到现成的牛里脊肉。你也可以在家买牛肉切成块。切牛肉,用刀切。 0.5厘米厚,5厘米长的一块。

2,将用于洋葱,生姜,蒜片,放1勺盐,2汤匙料酒,1勺淀粉,1个鸡蛋白牛肉切片,搅拌均匀,这一步是上浆,使牛肉柔软光滑,调整基础。

3,将油倒入锅中,烧至70%热量,牛肉将先放入油锅油然后放入胡椒粉,红辣椒放入锅中,加油后,牛肉会变色,全部将提供成分排出油。

推荐菜4,翻炒排骨

材料:400克猪排骨,2片生姜,1片大蒜,1片大蒜,2茶匙酱油,1茶匙油醋汁,1茶匙料酒,1/2茶匙原料粉,1茶匙甜面条,1茶匙辣酱,食用油

做法:

1.猪排切厚丝,生姜,大蒜去皮切丝,蒜苗切成段;

2.取一个空碗,加入适量的酱油,香醋,料酒和生面粉;

3.加热炒锅,加入适量的油,先炒生姜和大蒜;

4.将猪排倒入锅中;

5.将排骨搅拌均匀,使双面变色并淋入酱汁中;

6.将猪排和酱汁均匀搅拌均匀,待猪排彻底煮熟后,撒上大蒜,均匀翻炒。